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La balanza

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Description

La Balanza es un bistrot sostenible que busca mantener un equilibrio entre nuestra mesa y el planeta. Nos ocupamos de la preservación y el respeto de las riquezas naturales utilizando productos de nuestro bio huerto, cultivos orgánicos, ganado de pastura, pesca artesanal responsable, productores artesanales, aves y huevos de corral. Además siendo conscientes de nuestra huella, es que promovemos la utilización de materiales reciclados. Todo esto para fomentar una conciencia responsable sobre lo ecológico y mantener los recursos en su productividad a lo largo del tiempo.

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